Поиск
Последние темы
» Наши птичкиавтор Natali Вчера в 8:58 am
» Галушки
автор Марри Вс Апр 21, 2024 5:14 pm
» Лечо
автор Марри Пт Сен 01, 2023 4:50 am
» Рыжий путь
автор Natali Чт Сен 01, 2022 4:57 am
» С новым годом!
автор CHESTER[ART] Чт Дек 31, 2020 8:17 am
» Рэпчик?
автор CHESTER[ART] Вт Июн 11, 2019 11:31 pm
» Короткие рифмы
автор CHESTER[ART] Вт Апр 02, 2019 11:13 am
» Любовь, страдания
автор CHESTER[ART] Вт Апр 02, 2019 10:55 am
» Поздравления
автор CHESTER[ART] Вт Апр 02, 2019 10:53 am
» Жаркое
автор Марри Пт Сен 21, 2018 9:38 pm
» Кукла ВУДУ
автор CHESTER[ART] Ср Июл 05, 2017 9:37 am
» Поздравление от KOWE4KA
автор Natali Пн Май 08, 2017 10:30 pm
» Тихая гавань
автор Natali Чт Фев 04, 2016 4:06 am
» замечательный сюжет
автор Natali Пн Окт 12, 2015 6:07 am
» В скайпе
автор Natali Пн Окт 12, 2015 6:06 am
» Дневник кота Плинтуса, все части
автор Natali Ср Окт 22, 2014 8:05 am
» КПшный хил
автор CHESTER[ART] Пт Дек 13, 2013 5:46 am
» Мятное варенье
автор CHESTER[ART] Чт Окт 03, 2013 6:49 am
» Разборки с котЭ
автор Natali Чт Авг 15, 2013 5:35 am
» Булочки с маком и с орехами
автор SERHIO Пт Авг 02, 2013 1:33 am
Яндекс
ДРУГ |
Жаркое
+2
Treacle
Natali
Участников: 6
Жаркое
Жаркое
Очень простое блюдо по приготовлению. Не занимает много времени.
Необходимо из расчета на среднюю кастрюлю. Желательно использовать казанок, утятницу или любую кастрюлю с толстыми стенками.
Мясо примерно 500-800 грамм. (мясо можно любое: телятина, свинина, курица, индейка)
Лук 2 средних головки.
Морковь средняя 1 шт.
Картофель в зависимости от размера кастрюли. Примерно 5-8 картофелин среднего размера.
Соль перец приправы по вкусу.
Растительное масло.
Приготовление:
Растительное масло разогреть в кастрюле. Мясо порезать на кубики и положить в разогретое масло. Обжарить на сильном огне до золотистого цвета. Мелко порезанный лук и морковь добавляем в мясо, еще обжариваем 3 минуты, что бы лук и морковь слегка прожарились. Добавляем картофель, нарезанный кубиками равными по размеру кубикам мяса. Заливаем чистой водой до уровня картофеля. Добавляем соль перец и перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем томиться на медленном огне 30 минут. Перед самой готовностью добавляем приправы. Можно подавать на стол.
Очень простое блюдо по приготовлению. Не занимает много времени.
Необходимо из расчета на среднюю кастрюлю. Желательно использовать казанок, утятницу или любую кастрюлю с толстыми стенками.
Мясо примерно 500-800 грамм. (мясо можно любое: телятина, свинина, курица, индейка)
Лук 2 средних головки.
Морковь средняя 1 шт.
Картофель в зависимости от размера кастрюли. Примерно 5-8 картофелин среднего размера.
Соль перец приправы по вкусу.
Растительное масло.
Приготовление:
Растительное масло разогреть в кастрюле. Мясо порезать на кубики и положить в разогретое масло. Обжарить на сильном огне до золотистого цвета. Мелко порезанный лук и морковь добавляем в мясо, еще обжариваем 3 минуты, что бы лук и морковь слегка прожарились. Добавляем картофель, нарезанный кубиками равными по размеру кубикам мяса. Заливаем чистой водой до уровня картофеля. Добавляем соль перец и перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем томиться на медленном огне 30 минут. Перед самой готовностью добавляем приправы. Можно подавать на стол.
Re: Жаркое
легко, это точно) Но мне всегда во всех кулинарных книгах нравится фраза среднего размера)))) лук средний, морковь тоже)))) Меня это просто умиляет)))
Treacle- Эсквайр
-
Количество сообщений : 672
Возраст : 34
Дата регистрации : 2007-02-07
Re: Жаркое
Натаааш, не обижааааайсяяя))))
Treacle- Эсквайр
-
Количество сообщений : 672
Возраст : 34
Дата регистрации : 2007-02-07
Re: Жаркое
Попробую объяснить, почему пишут "средний".
Как известно, любые продукты бывают разного размера , так вот. Если у тебя маленькие, значит их нужно брать в 1,5-2 раза больше по количеству, если большие, то меньше в 1,5-2 шт, смотря нАсколько они большиииие
Как известно, любые продукты бывают разного размера , так вот. Если у тебя маленькие, значит их нужно брать в 1,5-2 раза больше по количеству, если большие, то меньше в 1,5-2 шт, смотря нАсколько они большиииие
Kaladrius- Оруженосец
- Количество сообщений : 320
Дата регистрации : 2006-10-12
Re: Жаркое
На НГ я делала шарики... Варёные яйтса заворачиваюца в фарш смешаный с крошками и всяким другим, и запекаюца, вот и всё! Люди хвалили )
ALINOCHKA- Оруженосец
- Количество сообщений : 474
Возраст : 43
Дата регистрации : 2007-06-10
Re: Жаркое
Ни одна женщина НЕ может приготовить яичницу глазунью!
Поясню:
Накаляется сковорода, кладутся яйца.А глаза сами выскакивают!
Поясню:
Накаляется сковорода, кладутся яйца.А глаза сами выскакивают!
Сергей- Эсквайр
-
Количество сообщений : 663
Возраст : 55
Дата регистрации : 2008-03-18
Re: Жаркое
Я очень люблю жаркое.Спасибо за хороший рецепт
Марри-
Количество сообщений : 11
Возраст : 47
Ник в игре : Лучше всех
Дата регистрации : 2010-09-20
Re: Жаркое
Вкусная тема - жаркое.
Сочное жаркое по-домашнему
Простое и вкусное домашнее блюдо. Говядина с овощами готовится в духовке в "рукаве".
Продукты
Говядина - 0,5 кг
Картофель - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень - по вкусу
Вода (или бульон) - 200 мл
Приправа для жаркого - по вкусу
Как приготовить жаркое по-домашнему:
Картошку, морковь и мясо нарежьте небольшими кусочками. Лук нарежьте четвертькольцами. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
Вложите говядину и овощи в пакет для запекания. Добавьте приправу, веточки зелени, влейте воду или бульон.
Закройте пакет и равномерно распределите смесь внутри.
Положите пакет с мясом и овощами в форму для запекания.
Готовьте жаркое по-домашнему в предварительно разогретой до 160°C духовке, на нижнем уровне, примерно 90 мин.
Аккуратно надрежьте пакет сверху ножницами. Осторожно, не обожгитесь горячим паром! Запекайте жаркое из говядины и овощей еще 15 минут при 200°C.
Жаркое по-домашнему готово. Приятного аппетита!
Сочное жаркое по-домашнему
Простое и вкусное домашнее блюдо. Говядина с овощами готовится в духовке в "рукаве".
Продукты
Говядина - 0,5 кг
Картофель - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень - по вкусу
Вода (или бульон) - 200 мл
Приправа для жаркого - по вкусу
Как приготовить жаркое по-домашнему:
Картошку, морковь и мясо нарежьте небольшими кусочками. Лук нарежьте четвертькольцами. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
Вложите говядину и овощи в пакет для запекания. Добавьте приправу, веточки зелени, влейте воду или бульон.
Закройте пакет и равномерно распределите смесь внутри.
Положите пакет с мясом и овощами в форму для запекания.
Готовьте жаркое по-домашнему в предварительно разогретой до 160°C духовке, на нижнем уровне, примерно 90 мин.
Аккуратно надрежьте пакет сверху ножницами. Осторожно, не обожгитесь горячим паром! Запекайте жаркое из говядины и овощей еще 15 минут при 200°C.
Жаркое по-домашнему готово. Приятного аппетита!
Марри-
Количество сообщений : 11
Возраст : 47
Ник в игре : Лучше всех
Дата регистрации : 2010-09-20
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|